Мы сметаем овощи и фрукты с прилавков магазинов, даже не задумываясь, чем их удобряли. А сегодня достаточно сложно найти экологически чистый продукт питания. Но от нитратов и пестицидов можно частично избавиться: для этого овощи и фрукты нужно правильно вымыть и очистить. Ниже приведены советы, как именно нужно это делать. Капуста Сняв верхние листы и вырезав кочерыжку, ты избавишься от большинства нитратов, которые содержатся в этом овоще. Картофель В картофеле все нитраты собираются под кожурой и в сердцевине, поэтому необходимо сливать воду после того, как картошка закипела. Кабачки, огурцы, баклажаны Экологически чистые огурцы должны быть нежно-травяного цвета. Если же они темно-зеленые, их точно перекормили нитратами. Первые кабачки и баклажаны необходимо очищать от кожуры. А еще срежь область плодоножки (корешка), потому что это самое ядовитое место. Салат, петрушка, укроп и другая зелень В этих продуктах больше всего нитратов скапливается в прожилках и черешках. Зелень очень активно впитывает нитраты, а значит — ее лучше вымочить в течении часа в воде, перед тем, как добавлять в блюда. Помидоры Чем толще у них кожура, тем больше в них химии. Никогда не покупай помидоры оранжево-красного цвета. Белая мякоть и толстые прожилки — это сигнал большого содержания нитратов. Если ты купил такие помидоры, замочи их на 1 час в холодной воде. Свекла, морковь и редиска В этих корнеплодах большинство нитратов содержится в верхушках и кончиках. Обязательно отрезай их перед употреблением. Не покупай свеклу с закрученным хвостиком. У моркови отрезай 1 см хвостика, а зеленую часть отрезай полностью. Виноград Чтобы он долго хранился, его обрабатывают фунгицидами. Чтобы избавиться от этого вещества, виноград достаточно хорошо вымыть. Арбуз Никогда не покупай разрезанный пополам и завернутый в пленку арбуз. Это хорошая среда для размножения бактерий и микроорганизмов. Если арбуз имеет толстые желтоватого оттенка прожилки, его удобряли. Можно провести небольшой тест: положи мякоть на одну минуту в стакан с водой, если вода поменяла цвет, арбуз подкармливали. Если она просто помутнела – ягода чистая. Груши и яблоки Покупая эти фрукты, попробуй их на ощупь. Если ты почувствуешь, что они липкие, они обработаны дифенилом для долгого хранения. В Евросоюзе, США, дифенил запрещен из-за его сильных канцерогенных и аллергенных свойств. Обработанные дифенилом фрукты нужно очистить от кожуры. Самые «вредные» овощи и фрукты к нам привозят из Голландии, Турции, Израиля, Египта. Дело в том, что у них бедная земля и она просто не может дать богатый урожай без существенного количества удобрений.
ПРОЩАНИЕ С ПАСТОРАЛЬЮ, ИЛИ ВЫСОКАЯ ЦЕНА ДЕШЁВОГО МЯСА
Кандидат биологических наук Анна МАРГОЛИНА.
Подробнее см.: http://www.nkj.ru/archive/articles/15483/ (Наука и жизнь, ПРОЩАНИЕ С ПАСТОРАЛЬЮ, ИЛИ ВЫСОКАЯ ЦЕНА ДЕШЁВОГО МЯСА) Отрезая сочный кусок мяса, поджаривая яичницу глазунью или наливая в кружку молоко, большинство людей не думают о том, откуда берутся все эти животные продукты, какой путь они проделали перед тем, как оказаться на столе. А если кто-то и позволяет себе изредка обратиться мыслью к источникам мяса, яиц и молока, то представляет, скорее всего, идиллические картинки — коров, мирно пасущихся на лугу под надзором играющего на дудочке пастушка, кур и индюшек, важно расхаживающих по птичьему двору, свинок, нежащихся в лужах. К сожалению, такой жизнью живёт сегодня лишь ничтожный процент всех сельскохозяйственных животных мира. И если в России, особенно в мелких частных хозяйствах, всё ещё можно увидеть описанную выше пастораль, то в индустриально развитых странах всё выглядит совершенно иначе.
Явление, о котором пойдёт речь, в Европе и США получило название factory farming — животноводство фабричного типа. Суть его в том, что из живых существ, обладающих какими-никакими, но правами, сельскохозяйственные животные превращаются в сырьё, из которого необходимо выжать как можно больше прибыли в как можно более короткие сроки, с как можно меньшими капиталовложениями. Особенности фабричного подхода к выращиванию животных на Западе — их высокая концентрация, усиленная эксплуатация и полное пренебрежение элементарными этическими нормами. В результате даже страны, не имеющие обширных пастбищных земель, производят очень много мяса по сравнительно низкой цене. Однако у этого мяса есть и другая, не измеряемая деньгами цена. И её приходится платить не только животным, но и тем, кто потребляет животные продукты. Сейчас уже есть достаточно оснований утверждать, что потребление мяса, произведённого интенсивными методами на фермах-фабриках, наносит серьёзный ущерб здоровью людей.
ПУТЬ ГОВЯДИНЫ В 2007 году в США было съедено 26 миллиардов фунтов говядины. Ежегодно в США забивают более 30 миллионов коров. Для сравнения — во всей России, по данным журнала «Животноводство России», содержится примерно 10 миллионов коров. Если всех американских коров выпустить на поля, то места для людей там уже не останется. Но коровы проводят на полях лишь часть жизни — обычно от нескольких месяцев до одного-двух лет, как повезёт. Затем их отлавливают и перевозят на откормочные базы. На откормочных базах обстановка уже совсем иная. Здесь выполняется простая и жёсткая задача — за несколько месяцев довести мясо коров до кондиции, соответствующей требовательному вкусу потребителя. На откормочной базе — она порой тянется на многие мили — коровы стоят в тесноте сплошной живой массой, по колено в навозе и поглощают высококонцентрированный корм, состоящий из зерна, костной и рыбной муки и прочей съедобной органики. Телят, предназначенных на мясо, забивают в возрасте от нескольких дней до года. Их, как правило, держат в помещениях в тесных клетках, где они не могут свободно двигаться. Это приводит к недоразвитию мышц и делает мясо очень мягким.
Теснота, неестественное питание, стрессы, антисанитария — очевидно, что о здоровье животных речь не идёт — дожили бы до бойни. Но и это было бы невыполнимой задачей, если бы на помощь людям не пришла химия. Единственный способ в таких условиях сократить падёж скота от инфекций и паразитов — щедрое применение антибиотиков и пестицидов, что и делается абсолютно на всех индустриальных фермах. А в США, Канаде, Австралии и ряде других стран—экспортеров мяса (кроме стран ЕС) повсеместно используются также гормоны, задача которых ускорить «созревание» мяса, уменьшить содержание в нём жира и обеспечить требуемую нежную текстуру.
ПУТЬ МОЛОКА
Подобная же жёсткая эксплуатация существует и в молочном животноводстве. От «дедовских» методов содержания молочного стада промышленное животноводство отличается резко укороченным временем жизни молочных коров. Например, типичное молочное стадо в Германии содержит примерно 56% коров первой лактации, 40% — второй лактации и менее 4% — третьей лактации. То есть 60% животных забивают, получив от них молоко первого года лактации. Так же как и в случае с мясными коровами, о здоровье молочных коров не заботятся, довольствуясь получением максимальных надоев в первые два года. И это, разумеется, даёт плоды. В статье саратовских ветеринаров, опубликованной в журнале «Животноводство России» (№ 3, 2008 год), обращается внимание на то, что у животных, завезённых в Россию из Европы, часто встречаются инфекции копыт, плохое заживление ран, слабость мышц, деформированное вымя, нарушения обмена веществ, жировая дистрофия печени и почек. Создаются все условия для развития мастита и других инфекций, поэтому опять-таки без высоких доз антибиотиков обойтись нельзя. В США коровам также дают бычий соматотропный гормон, чтобы увеличить надои.
В других областях животноводства картина сходная. Например, свиней также держат не на воле, а в помещениях в тесных загонах. Ожидающих приплода свиноматок на многих фабриках-фермах помещают в одиночные клетки размером 0,6×2 метра, в которых они не могут даже повернуться. Кур держат в многоярусных клетках, где они практически лишены свободы движений из-за тесноты. Таким образом, везде, будь то промышленное производство свинины, мяса птицы или яиц, реализуются одни и те же принципы — во главу угла ставится задача получения с каждого квадратного метра площади как можно большего количества мяса, молока или яиц при полнейшем пренебрежении нуждами и правами животных. В этих условиях производство оказывается в полной зависимости от «химических костылей» — гормонов, антибиотиков, пестицидов и др., потому что все иные способы улучшения продуктивности и поддержания животных в добром здравии обходятся слишком дорого и, стало быть, невыгодны. В итоге производятся огромные объёмы сравнительно дешёвой продукции животноводства, есть которую, однако, небезопасно.
ГОРМОНЫ НА ТАРЕЛКЕ
Первым гормоном, который начали использовать в животноводстве с 1960-х годов, стал диэтилстильбэстрол (ДЭС) — синтетический заменитель женских половых гормонов, применявшийся тогда в медицине для предотвращения выкидышей и некоторых других осложнений беременности. Использовали его довольно долго, хотя первые публикации о том, что он может быть канцерогеном, появились ещё в 1940-х годах. К 1970-м годам уже было ясно, что все опасения, связанные с ним,подтвердились. В частности, у девочек, рождённых от матерей, принимавших это лекарство во время беременности, начиная уже с 15—20 лет часто развивалась редкая форма рака половых путей. Дальнейшие исследования позволили установить, что ДЭС вызывает много проблем: аномалии развития половых органов у плода, например феминизацию мальчиков, бесплодие, выкидыши и различные опухоли у девочек (сейчас уже известно, что последствия воздействия ДЭС на плод прослеживаются до третьего поколения).
В США в 1979 году запретили применять ДЭС в животноводстве, а в странах ЕС в 1989 году — вообще все гормональные стимуляторы роста животных. Но в США, отказавшись от ДЭС, немедленно перешли на другие гормоны.
Сейчас в Америке при выращивании мясных коров используют шесть гормонов. Это три натуральных гормона — эстрадиол, прогестерон и тестостерон, а также три синтетических гормона — зеранол (действует как женский половой гормон), меленгестрол ацетат (действует как гормон беременности) и тренболон ацетат (действует как мужской половой гормон). Все гормоны, за исключением меленгестрола, который добавляют в корм, импланируют в ухо, откуда они и поступают в кровь в течение всей недолгой жизни животного, вплоть до забоя.
ВРЕДНЫ ЛИ ГОРМОНЫ В МЯСЕ?
Казалось бы, столько всяких вредных веществ поступает в наши организмы с пищей. Стоит ли бояться гормонов?
Нужно отдавать себе отчёт, что натуральные и синтетические гормоны, которые имплантируют сельскохозяйственным животным, имеют структуру, аналогичную человеческим гормонам, и обладают той же активностью. Поэтому все американцы, за исключением вегетарианцев, с раннего детства находятся на своеобразной гормональной терапии. Хотя в России, как и в остальной Европе, использование гормонов в животноводстве запрещено, достаётся и россиянам, так как Россия импортирует американское мясо. Проверки на уровень гормонов во ввозимом из-за рубежа мясе проводятся нерегулярно, только в отдельных образцах. Кроме того, применяемые в животноводстве натуральные гормоны очень трудно обнаружить, поскольку они почти неотличимы от естественных гормонов организма.
Конечно, с мясом в организм человека попадает не очень много гормонов. Подсчитано, что, съедая в день полкило мяса, человек получает дополнительно порядка 0,5 мкг эстрадиола. Так как все гормоны накапливаются в жире и печени, те, кто предпочитают жирное мясо и жареную печёнку, получают примерно в 2—5 раз большую дозу гормонов. Для сравнения — в одной противозачаточной таблетке содержится порядка 30 мкг эстрадиола. Как видим, дозы гормонов, получаемые с мясом, в десятки раз меньше терапевтических. Однако, как показали исследования последних лет, даже небольшое отклонение от нормальной концентрации гормонов может сказаться на физиологии организма.
Конечно, с мясом в организм человека попадает не очень много гормонов. Подсчитано, что, съедая в день полкило мяса, человек получает дополнительно порядка 0,5 мкг эстрадиола. Так как все гормоны накапливаются в жире и печени, те, кто предпочитают жирное мясо и жареную печёнку, получают примерно в 2—5 раз большую дозу гормонов. Для сравнения — в одной противозачаточной таблетке содержится порядка 30 мкг эстрадиола. Как видим, дозы гормонов, получаемые с мясом, в десятки раз меньше терапевтических. Однако, как показали исследования последних лет, даже небольшое отклонение от нормальной концентрации гормонов может сказаться на физиологии организма.
Особенно важно не нарушать гормональный баланс в детском возрасте. У детей, не достигших полового созревания, концентрация половых гормонов в организме близка к нулю и малейшее повышение уровня гормонов уже существенно. Следует также опасаться влияния гормонов на развивающийся плод, ведь в период внутриутробного развития рост тканей и клеток регулируется точно отмеренными количествами гормонов. Известно, что влияние гормонов наиболее критично в особые периоды развития плода — так называемые ключевые точки, — когда даже ничтожное колебание концентрации гормонов может привести к непредсказуемым последствиям. Экспериментально показано, что все гормоны, применяемые в животноводстве, хорошо проходят через плацентарный барьер и попадают в кровь плода.
Но, конечно, наибольшее беспокойство вызывает канцерогенное действие гормонов. Известно, что половые гормоны стимулируют рост многих разновидностей опухолевых клеток, например рака груди у женщин (эстрадиол) и рака простаты у мужчин (тестостерон). Однако данные эпидемиологических исследований, в ходе которых сравнивали уровень заболеваемости раком вегетарианцев и любителей мяса, достаточно противоречивы. Одни исследования показывают чёткую зависимость, а другие — нет. Интересные данные получили учёные из Бостона. Они обнаружили, что риск развития гормонально-зависимых опухолей у женщин напрямую связан с уровнем потребления мяса в детском и подростковом возрасте. Чем больше мяса включала диета детей, тем чаще у них уже во взрослом возрасте развивались опухоли. В США, где уровень потребления мяса с гормонами самый высокий в мире, ежегодно от рака груди умирают 40 тысяч человек и диагностируется порядка 180 тысяч новых случаев.
АНТИБИОТИКИ
Если гормоны применяют только за пределами Европы (по крайней мере, если говорить о легальном применении), то антибиотики используют повсеместно. И не только для борьбы с бактериями. До недавнего времени в Европе широко использовали также антибиотики, обладающие способностью стимулировать рост животных. Однако с 1997 года их начали выводить из употребления, и сейчас применение таких препаратов в Европе запрещено. Но по-прежнему применяют терапевтические антибиотики — тетрациклины, макролиды и др. Использовать их приходится постоянно и в больших дозах, потому что иначе из-за скученности животных создаётся риск стремительного распространения опасных болезней. Антибиотики, попадающие в окружающую среду с навозом и другими отходами, создают условия для появления супербактерий, то есть бактерий-мутантов, обладающих исключительной устойчивостью ко всем антибиотикам. Уже выявлены устойчивые к антибиотикам линии кишечной палочки, которые вызывают тяжёлые, часто летальные заболевания у людей.
Также существует постоянная опасность, что на фоне ослабленного иммунитета животных, вызванного стрессовыми условиями содержания и постоянным приёмом антибиотиков, возникнут благоприятные условия для эпидемий вирусных заболеваний, таких как ящур. Две крупные вспышки ящура случились не так давно в Англии — в 2001 и 2007 годах, вскоре после того, как Европа была объявлена зоной, свободной от ящура, и фермерам разрешили прекратить вакцинацию от этого заболевания.
ПЕСТИЦИДЫ
И, наконец, необходимо упомянуть о пестицидах — веществах, применяемых для борьбы с вредителями сельского хозяйства и паразитами животных. При промышленном мясном производстве создаются все условия их накопления в мясе. Во-первых, ими обильно посыпают животных, потому что только так можно справиться с паразитами, которые, подобно бактериям и вирусам, предпочитают животных с ослабленной иммунной системой, живущих в грязи и тесноте. Во-вторых, животных, содержащихся на фермах-фабриках, не пасут на экологически чистой травке, а кормят зерном, причём часто выращенным на полях, окружающих ферму-фабрику.Это зерно тоже опыляют пестицидами, а, кроме того, пестициды, так же как и антибиотики и гормоны, попадают в почву вместе с навозом и сточными водами, откуда они снова идут в кормовое зерно. Установлено, что многие синтетические пестициды являются канцерогенами, вызывают врождённые пороки развития плода, нервные и кожные заболевания.
ЖЕРТВЫ РЕКЛАМЫ
Одно из последствий высокого уровня производства мяса и его дешевизны на Западе — рост потребления мяса. Спрос на мясо активно поддерживают мясные корпорации, заинтересованные в сохранении рынка сбыта. В США, например, реклама, призывающая людей есть больше мяса, стала обычным явлением. Многие американцы считают, что питаться овощами и фруктами — слишком дорого и хлопотно, поэтому едят почти исключительно мясопродукты.
А между тем учёные предупреждают, что диета, перегруженная мясом, способствует развитию сердечных и онкологических заболеваний. В частности, установлена связь между питанием мясом и заболеваемостью раком прямой кишки. Объясняют это тем, что при жарке, и особенно при приготовлении гриля, барбекю и шашлыка, в мясе образуется много канцерогенных соединений. Развитию опухолей также способствуют насыщенные жиры мяса.
ЛУЧ НАДЕЖДЫ
По мере того как спрос на мясо растёт, остаётся всё меньше надежды на то, что животноводство вернётся к старым добрым пасторальным временам. Но всё-таки есть и положительные тенденции. И в США и в Европе увеличивается число людей, которым не всё равно, какие химикалии содержатся в еде и как они влияют на здоровье. За рубежом набирает силу так называемое экологическое вегетарианство, которое заключается в том, что люди отказываются от потребления продуктов животноводства не столько ради улучшения здоровья, сколько в знак протеста против промышленного животноводства.Объединясь в группы и движения, активисты экологического вегетарианства ведут просветительскую работу, живописуя потребителям ужасы промышленного животноводства, разъясняя, какой вред окружающей среде наносят фермы-фабрики (деструкция почв, загрязнение почвы и воздуха, неумеренное потребление энергетических ресурсов и воды и т.д.). В результате недовольство потребителей практикой промышленного животноводства растёт. Это особенно заметно в Европе. Например, под давлением общественности в Великобритании в 1990 году запретили тесные клетки, ограничивающие свободу передвижения телят, затем в 2007 году последовал запрет этих клеток на всей территории ЕС. Клетки для свиноматок тоже уже запрещены в Великобритании, а также в американских штатах Флорида и Аризона. В Европе их планируется начать выводить из употребления в 2013 году. Также Европа планирует издать закон, регулирующий условия содержания кур. А на прошедших недавно выборах в штате Калифорния за улучшение условий жизни кур проголосовало 63% избирателей, в то время как за президента Барака Обаму свои голоса отдали 61% — на 2% меньше. Для тех, кто не может отказаться от мяса, но и не желает потреблять продукцию ферм-фабрик, в продаже есть и альтернативные продукты, выращенные на маленьких фермах без гормонов, антибиотиков и клеток.
А ЧТО У НАС?
В России вегетарианство пока не получило широкого распространения. Да и российские врачи до сих пор считают, что без мяса нельзя обеспечить полноценное питание. Традиционная русская кухня отличается достаточно разумным подходом к потреблению мяса. Мясные блюда обычно подаются с гарниром, а при приготовлении блюд используется большое количество круп и овощей. Полезными для здоровья считаются и продолжительные посты, во время которых нельзя употреблять животную пищу.
Однако сейчас вместе с относительно дешёвым и простым в приготовлении импортным мясом в Россию постепенно проникает и обычай питаться преимущественно мясными продуктами. Так как Россия пока не может удовлетворить растущий спрос на мясо за счёт собственных ресурсов, мясо ввозят из разных стран, в том числе, как уже говорилось, из США, а также Канады, Аргентины, Бразилии, Австралии — стран, где применение гормонов узаконено и почти всё животноводство индустриализировано. Одновременно идут призывы учиться у Запада и поскорее интенсифицировать отечественное животноводство.
И действительно, все условия для перехода на жёсткие рельсы промышленного животноводства в России есть, включая самое главное — готовность потреблять нарастающие объёмы животной продукции и нежелание задумываться над тем, откуда она берётся. Производство молока и яиц в России уже давно ведётся по фабричному типу (вспомним знакомое с детства слово «птицефабрика»), и здесь осталось только ещё больше уплотнить животных и усилить их эксплуатацию по западному образцу. Производство кур-бройлеров уже подтягивается к западным показателям и по параметрам уплотнения, и по интенсивности эксплуатации. И вполне возможно, что по производству мяса Россия вскоре догонит и перегонит Запад. Вопрос — какой ценой?
Фото Натальи Домриной.Свиноматок содержат в тесных клетках, где они не могут даже повернуться. Фото: Farm Sanctuary.Откормочная база для коров в США. Фото: Farm Sanctuary.Так живут куры-несушки на американской птицефабрике. Фото: Farm Sanctuary.А так живут куры на воле (одичавшие потомки домашних кур, завезённых на Гавайи). Фото Дарьи Гудалевич.
Физиология человека рассчитана на то, что при ощущении физической боли мышцы могут сами себя обезболить. Но не каждый умеет включать эту функцию мышц. Итак, приступим к рассмотрению упражнений, которые помогут Вам бороться с острой болью в спине. Для этого Вам понадобится только сила организма и никаких специальных тренажеров. Упражнение 1 Если Вы ощущаете острую боль в спине, то нужно делать любые упражнения, которые позволяет Ваше тело. Самое главное не оставаться пассивным. Самым распространенным упражнением является ходьба на четвереньках. Любое движение в этом упражнении надо делать на выдохе и при этом стараться максимально растянуть шаг.
В случае если Вы испытываете очень острую боль, примите исходное положение. Встаньте на колени и подставьте под живот невысокий предмет типа пуфика. Стоя в таком положении, Вы сможете заниматься домашними делами без боли. Психологически для людей очень важно, когда они не беспомощны, однако есть и другая категория людей, которая живет болезнями. К сожалению, такие пациенты не совсем поддаются лечению. Упражнение 2 Отвлекающим от боли упражнением является отжимание от пола. Это упражнение способствует выходу больной энергии из тела. Тем, кому сложно отжиматься от пола, могут выполнить это упражнение от кровати, стола или стула. Самое главное, чтобы Вы не боялись боли, своего тела, а пытались лечить его, как друга. Правда, при заболеваниях, сопровождаемых болью, нельзя переусердствовать. Старайтесь не прыгать, не бить по спине руками и другими приспособлениями. Важно: при острых болях в спине делать простые движения. Они помогают восстановить связь между центральной и периферической нервной системой человека. Она нередко нарушается из-за выпадения межпозвоночного диска. Эта связь восстанавливается достаточно сложно, так как такая болезнь может заставить человека заново учиться ходить. В данном случае Вам надо будет учиться ходить, передвигаясь сначала на четвереньках, а потом уже переходить к нормальной ходьбе. Упражнение 3 Для этого упражнения займите исходное положение, лежа на спине. Ноги согните в коленях, не отрывая от пола, а руки сцепите за головой в замок, расставляя при этом локти в стороны. Также можно положить голени на стул либо диван. Выполняйте это упражнение на выдохе, стараясь коснуться локтями коленей. Однако это не обязательно.Главное в этом упражнении — стараться оторвать лопатки от пола, направляя локти к коленям. Постарайтесь в общей сложности сделать сто повторений. Вы можете выполнять упражнения порциями по 10 или 20 раз соответственно за 10 или 5 подходов. Подбородок следует постоянно прижимать к груди. Если хотите, можете выполнять это упражнение, чередуя с предыдущими. Основной задачей данного упражнения является снять напряжение с мышц грудного отдела позвоночника. Когда Вы почувствуете, что боль немного утихла, можно растянуть дополнительные группы мышц спины, выполняя растягивающие упражнения. Для выполнения этих упражнений надо лечь на компресс со льдом. Затем постарайтесь правым локтем достать левое колено и наоборот. Повторяйте это упражнение 15-20 раз. Упражнение 4 Для выполнения этого упражнения лягте на спину, согните ноги в коленях и вытяните руки вдоль тела. На выдохе постарайтесь как можно выше поднять таз. При этом надо максимально выгнуть тело, задержать его в этом положении и вернуться в исходное. Не рекомендуется в изогнутом виде стараться вращать таз при грыже позвоночника с острой болью. Иногда бывают такие ситуации, когда человек не может выполнить простые упражнения из-за острой непереносимости боли в спине. Для снижения болевого ощущения ложитесь на компресс изо льда или на мокрую холодную ткань. Это не избавит Вас от боли, но снизит ее. Не пытайтесь рвать позвоночник и выполнять упражнения при межпозвоночной грыжесквозь резкую боль. Лучше выполняйте их постепенно, прибавляя нагрузку. Это будет намного эффективнее и вскоре приведет Вас к выздоровлению. Главное верьте в себя и ни смотря ни на что продолжайте тренировки. Фото: С. М. Бубновский
По материалам книги "Нужная информация о здоровье” Академика Международной Академии Информатизации отдела охраны здоровья и экологической безопасности среды БУТАКОВОЙ О. А.
Одно из самых распространенных заболеваний крови - анемия. По данным статистики анемией страдает каждый второй житель планеты.
Давайте рассмотрим, по какой причине появляется анемия? Существует 12 групп причин, влияющих на здоровье. Давайте рассмотрим этот причинный круг. Стресс - во время стрессовой ситуации нарушается выработка костного мозга. Значит, нужно избегать стрессов. Неправильное питание, использование для питья не воды, а токсических напитков кардинально разрушает кровь.
Присутствие в организме кровососущих гельминтов безусловно провоцирует развитие анемии.
Чрезмерное использование фармакологических препаратов, таких как анальгин, димедрол, амидопирин, тетрациклин, разрушает костный мозг.
Неактивный образ жизни, вредные привычки, наследственность усугубляют проблему с кровью.
Слабая биоэнергетика провоцирует переструктуризацию мозговой воды, что негативно сказывается на синтезе крови.
Время и экология могут повлиять на качество крови? Однозначно - могут.
Посмотрите, сколько перечисленных причин, которые влияют на состав и качество крови. Возникает логичный вопрос: почему большая часть больных начинает лечение анемии не с той стороны? Ответ будет банальным: потому что врач назначил кушать сырую печень (самое грязное место в организме животных, содержит и антибиотики, и гормоны роста), препараты железа, яблоки, свекольный сок, гранаты, морковку, красную икру по 50 мг в день. По поводу икры: красную икру кушать больным, страдающим анемией нельзя! Ее вообще никому нельзя кушать, так как она приготавливается при помощи формальдегида. Икру заливают лимонной кислотой и соответствующей добавкой №236 (походное горючее или уротропин), в кислой среде данная добавка превращается в формальдегид. Все знают чем бальзамируют трупы, чтобы они долго хранились? Вот поэтому икра может храниться значительно долго-до года.
Да, икру при анемии нужно кушать, но свежемороженую. Достать с морозилки пол-чайной ложки, разморозить, подсолить и съесть. Спросите у жителей Камчатки: в каком виде они едят икру, они вам ответят -свежемороженую. Больной с анемией - это тяжелый больной, а представьте, если его кормить формальдегидом, т.е. продолжать разрушать кровь? А если это ребенок? Если у него шанс выжить?
Меры, предпринимаемые официальной медициной не несут устойчивого результата. Почему? Сами посудите, могут ли измениться показатели крови от физраствора (0,9% раствора натрия), аскорбинки, плазмозаменяющих растворов и от перелитой крови других людей? А вы видели кто сейчас сдает кровь? Пройдитесь на станцию переливания крови и полюбопытствуйте! Поэтому не удивительно, что в перелитой крови есть все: глисты, бактерии, грибы. Дело в том, что на станции проверяют кровь только на предмет содержания болезни Боткина. Специалисты смотрели приготовленную к переливанию кровь на темнопольном микроскопе! Если бы эту кровь посмотрели и родители тех больных детей, которым собираются эту кровь влить! Они бы пришли в шок. Диагностирование крови на темнопольном микроскопе сейчас один из самых лучших способов исследования. Этот метод очень визуален, даже не имея врача рядом, вы сами можете увидеть, что там в крови кто-то побежал. Для этого не нужна профессиональная интерпретация, прекрасно видно любому неподготовленному человеку, что в крови гуляет грибок. А ведь по приказу Минздрава она должна быть стерильной? Врачам лучше не рассказывайте, что в крови могут жить грибы, гельминты. Они вас подымут на смех. А когда им показываешь видеозапись гемосканирования, отвечают, что это очень редкий случай. Да, грибковая эпидемия просто захлестнула все страны бывшего Советского Союза. Это вам не вымышленная эпидемия гриппа. А люди дальше продолжают есть дрожжевой хлеб, дальше продолжают заселять себя грибком. Власть молчит, а зачем что-то населению объяснять? Хлебобулочная промышленность и аптеки - стратегически выгодный бизнес. Извините, отвлеклись.
Интересный вопрос: болеют ли животные анемией? 96 тысяч видов живых существ на Земном шаре. Не можем же только мы как вид,терять кровь? Если они рожают, значит имеются и кровопотери, значит возникает проблема анемии и у животных. Если они не будут с этим бороться, значит умрут. А кто же им колит железо внутримышечно и где они берут сырую печень и красную икру? А может яблоки гвоздями накалывают?
Оказывается совсем рядом существует другой механизм восстановления качества крови, чем тот, который нам предлагает официальная медицина. Пронаблюдайте за животными, за коровой или хотя бы за соседской собачкой, у которой месячные. Она ищет какую-то траву и ест ее. Если животные лишены травы, то и шерсть у них не блестит, и сами они чахлые какие-то. Вернемся немного к науке. Что такое гемоглобин? Это 4 молекулы железа и 514 аминокислоты ( 7 аминокислот не могут синтезироваться в человеческом организме). Что такое хлорофилл? Это 4 атома магния и точно такие же 514 аминокислоты. Что такое витамин В12? Это 4 атома кобальта и точно такие же 514 аминокислоты. Врачи всегда назначают этот витамин пир лечении анемии. Но он не содержит ведь железа?
Так чего же не хватает человеческому организму, чтобы был достаточный уровень гемоглобина в крови? Железа или аминокислот для синтеза крови?
Животные для восстановления крови кушают зеленый хлорофилл. Где же он содержится? К сожалению, природа распределила хлорофилл равномерно между видами, 95% земного хлорофилла человеку недоступно. Это ботва свеклы, листья огурцов, листья помидор, это крапива, листья на деревьях.
Человеку доступен хлорофилл в салате, петрушке, зеленом чесноке, шпинате, в зеленом луке, в морской капусте, в сельдерее, в укропе, кинзе, щавеле, в зеленой капусте. И все вышеперечисленное не очень-то вкусно, трудно много съесть. Много ли мы или наши дети едят той зелени. что мы перечислили? А до года? Насколько детям хватает хлорофилла, который им передала мать?
Приблизительно 300 грамм зелени нужно есть ежедневно. Если у вас с этим проблема, не удивляйтесь, что периодически вы сталкиваетесь с решением вопроса анемии в вашей семье.
Вот как раз БАДы нас и могут выручить в этой ситуации. В 1-ой таблеткеСпирулины содержит 50-70 г чистого хлорофилла, плюс железо с аминокислотами. Если у вас показатель гемоглобина 130 или ниже, вам для профилактики анемии рекомендуется принимать спирулину по 2-3 таблетки ежедневно. Также можно добавить в оздоровительную программу следующие продукты Кораллового клуба, богатые хлорофиллом: Люцерна, Зеленое золото, коктейль «Фитоэнергия». Для справки:
анемию может спровоцировать длительный курс приема антибиотиков;
больной эритроцит может жить всего 12 дней, в то время как здоровый -127 дней;
прием селена поможет вам продлить жизнь эритроцитам;
уксус и рассол - самые разрушающие продукты для крови;
варенная бычья кровь в аптеке называется "гематоген”;
Давайте подведем итог:
для повышения уровня гемоглобина, организм нуждается в аминокислотах, а железо принимать нужно только в случаях кровопотери. В организме железа достаточно, вспомните какого цвета ваш кал?
Щелочная вода стала последним писком моды, и это можно понять. Сторонники щелочной воды твердят, что среди всего прочего она ускоряет обмен веществ, уменьшает уровень кислотности в крови и улучшает поглощение организмом питательных веществ. Следуйте этим советам и начните уже сегодня делать щелочную воду дома!
Метод 1 из 3: Определите уровень кислотности воды
1
Определите уровень pH. Перед и после щелочения следует установить уровень кислотности воды. Таким образом, вы будете знать, какие именно изменения вы должны сделать. Обычно у воды показатель уровня pH равен 7, но из-за различных примесей он может сдвигаться влево (к более кислотному показателю). Идеальный уровень pH для чистой питьевой воды составляет 8 или 9. Такого показателя можно достичь через подщелачивание воды.[1]
Реклама
2
Купите комплект для определения уровня pH. Такой комплект вы можете купить в большинстве аптек. С комплектом должна идти полоска для выявления уровня кислотности и цветовая диаграмма.
3
Перед тем как начать подщелачивание, опустите полоску в воду.Вытащите ее, подождите пару секунд и сравните цвет полоски с цветами на диаграмме. Запомните, какой уровень кислотности у вашей воды, а затем подщелачивайте ее, выполнив один из нижеперечисленных методов. Подщелоченная вода должна иметь показатель уровня pH равный 8 или 9.
4
Различайте уровни pH вашей воды. Если вода имеет показатель выше 7, это значит, что вода щелочная, если ниже 7 – кислотная. Ваша вода должна иметь уровень pH где-то между 7 и 9.
Метод 2 из 3: Подщелачивание при помощи добавок
1
Пищевая сода. В 240 мл воды растворите 600 мг пищевой соды. Пищевая сода имеет высокое содержание щелочи. Когда пищевая сода смешивается с водой, она увеличивает щелочные свойства воды. Сильно взболтайте (если взяли бутылку) или размешайте (если взяли стакан) раствор, чтобы сода полностью растворилась в воде.[2]
Если вы на диете с низким содержанием натрия, не добавляйте в воду пищевую соду. Содержание натрия в ней просто зашкаливает.
2
Лимоны. Лимоны анионные, поэтому, когда вы пьете лимонад, ваш организм реагирует на анионные свойства лимона и подщелачивает воду.[3]
Налейте кувшин чистой воды. Лучше всего подойдет отфильтрованная вода, но если у вас нет фильтра, можете взять и водопроводную воду.
Возьмите лимон и разрежьте его на 8 частей. Положите лимон в воду, но не выдавливайте его.
Накройте кувшин с водой и оставьте его на ночь, на 8-12 часов при комнатной температуре.
При желании, можете добавить в свой лимонад одну столовую ложку розовой гималайской соли. Таким образом, соль насытит вашу щелочную воду минеральными солями.
3
Добавьте pH капли. Они содержат в себе высококонцентрированные сильнодействующие щелочные минералы. Вы можете купить такие капли в аптеке или через интернет. Прочитайте инструкцию, указанную на упаковке тех или иных капель, чтобы знать, сколько капель вам понадобится.[4]
Хотя такие капли и увеличивают уровень щелочи в вашей воде, они не очищают ее от разных примесей, например, хлора или фтора, которые можно обнаружить в водопроводной воде.
Метод 3 из 3: Использование различных систем фильтрации
1
Купите ионизатор воды. Ионизатор воды крепится к водопроводному крану и очень прост в использовании. Вода становится электроактивированной (ионизированной) потому, что ионизатор прогоняет воду через свои положительно заряженные и отрицательно заряженные электроды.
Не выливайте кислотную воду. Кислая вода убивает разные типы бактерий. Вы можете вымыть ею тело, чтобы убить те бактерии, которые живут на вашей коже.
2
Купите ионизирующий водяной фильтр. Такие фильтры легче перемещать и они дешевле, чем покупка нового электрического ионизатора. Они работают по такому же принципу, как и обычные фильтры. Налейте воду в фильтр на три-пять минут. Пока ждете, вода протекает через серию фильтров. После того, как вода пройдет через фильтры, она попадает в контейнер с щелочными минералами.[5]
Такие фильтры можно купить в магазине бытовой техники, в разделе товаров для кухни.
3
Купите фильтр обратного осмоса. Таки фильтры также называют гиперфильтрами, для фильтрации они используют невероятно тонкую мембрану. Благодаря этому эти фильтры захватывают больше примесей, чем обычные фильтры для воды, что в итоге намного лучше подщелачивает воду.
Такие фильтры обычно продаются в хозяйственных магазинах на полках рядом с обычными фильтрами для воды.
4
Воспользуйтесь обычным дистиллятором для воды и добавьте pH капли. Эти дистилляторы кипятят находящуюся в них воду, разрушая при этом бактерии и другие примеси, которые можно найти в водопроводной воде. Дистилляторы для воды могут немного подщелочить воду, но, чтобы добиться полного подщелачивания, добавьте в воду pH капли.
Дистилляторы для воды разнятся по цене и размерам. Они продаются в отделах с другими кухонными приборами.
Реклама
Советы
Продолжайте использовать комплект для определения уровня pH, чтобы определить самый эффективный способ подщелачивания водопроводной воды.
При любом методе вы получите меньший объем воды, чем использовали при подщелачивании. При фильтрации обратным осмосом, если хотите получить 4 литра питьевой воды, вам понадобиться 12 литров водопроводной воды.
Реклама
Предупреждения
Не сыпьте в воду больше рекомендуемого количества пищевой соды. Из-за этого вы можете себя плохо почувствовать.
