Доказано: молоко разрушает кости / The China Study
Фрагмент из книги профессора Колина Кэмбелла 'The China Study', в котором разъясняется связь остеопороза и питания животным белком, развеивается миф о полезности мяса и молока. Выводы делаются на основании десятков исследований и многолетних фокус-групп. Профессор Кэмпбелл - ученый, более 40 лет изучающий взаимосвязи хронических заболеваний (таких, как рак, сердечно-сосудистые заболевания, остеопороз), биохимию продуктов питания и взаимосвязи между здоровьем и питанием. Кэмпбелл - представитель американского научного истеблишмента, член многих национальных советов и научно-исследовательских обществ, советник Конгресса по вопросам питания, преподаватель нескольких крупных университетов, персона номер один в списке влиятельных фигур в области вопросов питания, на чьем счету более 300 публикаций в научных изданиях. В силу своих наблюдений перешел на веганское натуральное питание цельными продуктами и доказывает верность своих выводов также и лично на себе.

http://ecoways.ru/ru/tags/ITextA.ac?event=tagview&tag=%E2%E0%E6%ED%EE%20%E7%ED%E0%F2%FC
(ПОРТАЛ О ВРЕДЕ И ЭКОЛОГИЧЕСКИХ АЛЬТЕРНАТИВАХ ПРОМЫШЛЕННОЙ КОСМЕТИКЕ, БЫТОВОЙ ХИМИИ И ПРОМЫШЛЕННО ОБРАБОТАННЫМ ПРОДУКТАМ, ЗДОРОВОМ ОБРАЗЕ ЖИЗНИ, РАЦИОНАЛЬНОМ ПИТАНИИ И ОЗДОРАВЛИВАЮЩИХ ПРАКТИКАХ.)